2° PERIODO DE 2013
HORARIO DE CLASES:
Lunes de 8:00 a 11:00
Salón de conferencias
Escuela de Ingeniería Química
TEXTOS RECOMENDADOS
Bioprocess Engineering: Basic concepts.
Michael Shuler and Fikret Kargi.
Second Edition. Prentice Hall, 2002
Biochemical Engineering
Blanch, Harvey W. and Clark, Douglas S., .
Marcel Dekker, 1997
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