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abril 24, 2014

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Publicado por Dra. Cateryna Aiello Mazzarri en 12:52 No hay comentarios:
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Dra. Cateryna Aiello Mazzarri
Ingeniero Químico, egresada de la Universidad del Zulia (LUZ) en 1986, con estudios de Postgrado: Maestría en Ingeniería Química en LUZ (1992) y Doctorado en Ingeniería Química (PhD Chemical Engineering) en Texas A&M University (2002). Actualmente es Profesora Titular de la Escuela de Ingeniería Química de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Zulia, Jefe del Departamento de Ingeniería Bioquímica y Coordinadora del Programa de Doctorado en Ingeniería. y Representante de los Profesores al Consejo Universitario.
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Se colocará material de interés para los estudiantes de Principios de Bioingeniería, Fermentaciones Industriales e Ingeniería Bioquímica del pre-grado en Ingeniería Química y de los Programas de Postgrado en Ingeniería Química, Ciencia y Tecnología de Alimentos y Doctorado en Ingeniería, así como para toda la comunidad interesada en la información y avances en el área

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LECTURAS RECOMENDADAS

  • Race, N. R (1997). A Molecular View of Microbial Diversity and The Biosphere. Science, 276, 734/740
  • Moo-Young & Chisti (1994) Biochemical Engineering in Biotechnology. Pure & Appl Chem 66, 117/136
  • Brunner, H. (2001) Biochemical Engineering: Trends and Potential. Trends on Biotechnology,92, p79
  • Sager, B. (2001) Scenarios on the future of biotechnology. Technological Forecasting & Social Change, 68: 109–129
  • Zacks, A. (2001)Industrial Biocatalysis. Current Opinion in Chemical Biology,5:130-136
  • Dano, Keld. (2002) Chapter 2: The History of the Biotechnology Industry Progress in Biotechnology, Volume 20,29/47
  • Hulse, J. (2004) Biotechnologies: past history, present state and future prospects. Trends in Food Science & Technology,15, 3/18
  • Rogers, P. L., Jeon, Y. J, and Svenson, J. (2005) Application of Biotechnology to Industrial Sustainability. Process Safety and Environmental Protection, 83 (B6): 499-503
  • Arundel, A. V., van Beuzekom, B and Gillespie L., (2007) Defining Biotechnology – carefully. TRENDS in Biotechnology, 25 (8) 331/332 (doi:10.1016/j.tibtech.2007.06.004)
  • Kirkham, G. (2009) Is Biotechnology the New Alchemy? Studies in History and Philosophy of Science, 40: 70–80
  • Scott A. (2009) Industrial biotechnology: Heading Toward a Wealth of New Opportunities. Chemical Week, May 25

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